Hyundai Servicerobot T5 in der modernsten Großküche Österreichs

In der modernsten Großküche Österreichs genießt man Vielfalt und Abwechslung auf bestem kulinarischen Niveau. Neben traditionellen Stammessen gibt es regelmäßig Aktionsgerichte, saisonale Highlights sowie knackig frische Salate. Und das natürlich frisch zubereitet.

Kunde

Modernste Großküche Österreichs
Räumlichkeiten

Buffet, Wintergarten, 2 Essensräume

Modernste Grossküche Österreichs

Überblick

Hyundai Servicerobot installiert einen Hyundai T5 Roboter zur Unterstützung des Personals.

Der Hauptzweck dieses Serviceroboters besteht darin, frische Gläser Wasser auszuliefern. Dafür wird der Roboter in den sogenannten Snackmodus versetzt, um diese Aufgabe effizient zu erfüllen.

Aufgabenstellung

Der Hauptzweck des Serviceroboters Hyundai T5 besteht darin, frische Gläser Wasser auszuliefern. Dafür wird der Roboter in den sogenannten Snackmodus versetzt, um diese Aufgabe effizient zu erfüllen.

UMSETZUNG

Bevor der Einsatz des Serviceroboters beginnt, erfolgt eine umfangreiche Erkundung des gesamten Küchenbereichs sowie aller Räumlichkeiten der Großkantine. Hierbei wird ein detailliertes Kartenmaterial erstellt, das dem Roboter als Orientierung dient. Zudem wird ein geeigneter Standort für die Ladestation ausgewählt, an dem der Hyundai Servicerobot T5 bei leerem Akku zur Aufladung zurückkehren kann.

Des Weiteren wurde ein Startpunkt definiert, an dem der Roboter mit den Gläsern Wasser befüllt wird. Der Hyundai Service Robot T5 verfügt über insgesamt 4 Ablagen, die jeweils eine Last von bis zu 10 kg tragen können. Um alle Gäste mit einem Glas Wasser versorgen zu können, wurden im gesamten Areal über 33 Punkte bzw. Stationen definiert und programmiert. Dabei wurden insgesamt 3 verschiedene Routen festgelegt.

Die definierten Routen umfassen verschiedene Bereiche der Großküche, darunter Räumlichkeiten direkt beim Buffet, ein kleiner Wintergarten, ein großer Saal und ein weiterer Raum für das Genießen der Mahlzeiten. In Stoßzeiten sind etwa 1000 Personen gleichzeitig anwesend. Sollte beispielsweise der große Saal nicht besetzt sein, fährt der Roboter einfach eine kleinere Route ab. Die zweite Route dient dazu, den großen Saal und den weiteren Raum zu bedienen und anschließend zum Ausgangspunkt zurückzukehren. Die dritte Route ermöglicht es dem Roboter, die gesamte Karte abzufahren und somit die Routen 1 und 2 zu verbinden.

PRAXIS

Nachdem der Hyundai Servicerobot T5 alle definierten Punkte abgefahren hat, kehrt er zur Wasserauffüllstation zurück, um erneut befüllt zu werden.
Mit einem einfachen Knopfdruck kann der Roboter dann wieder auf seine Mission geschickt werden, um die Gäste mit frischem Wasser zu versorgen.

Die Installation des Hyundai Servicerobot T5 in der modernsten Großküche Österreichs hat die Effizienz des Küchenbetriebs erheblich verbessert. Der Roboter ermöglicht es dem Personal, sich auf andere Aufgaben zu konzentrieren, während er die Wasserlieferungen übernimmt. Die Gäste profitieren von einer schnellen und zuverlässigen Versorgung mit frischem Wasser, was zu einer insgesamt positiven Gästeerfahrung beiträgt.